アセンション（Ascension）
最近、この言葉を耳にする機会も、多くなってきているのではないでしょうか？

アセンション→（次元上昇）という意味で、
西暦2012年を人類の滅亡、あるいは一大転換期が訪れると言われています。

そんな、最近話題の「アセンション」についてのセミナーが、
5月20日（日）19:00〜西原町にある玄米クリニックにて行われます。

講師に、京都在住のヘンリー熊谷氏をお迎えして、
「これからの地球はどうなるのか？古代ユダヤの秘密と隠された日本史」をテーマに、
アセンションについてや、日本の隠された歴史、古代ユダヤの話など
普段あまり聞くことのできない内容となっておりますので、
興味のある方は是非参加してみてください。

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【日　時】2012年5月20日（日）

【場　所】玄米クリニック（〒903-0117 沖縄県中頭郡西原町字翁長834トムズビル2F）

【時　間】18:30受付　19:00〜21:00

【問合せ】090-9783-6543（塩川・城間）

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詳細は添付のフライヤーをご覧ください。

2012年7月22日（日）に「第8回 沖縄食材スペシャリスト検定」を開催致します。

沖縄の食を知り・学び・育み・伝えるをコンセプトに

毎回数多くのお申込みをいただいております。

開催場所は前回と同じ「宜野湾マリン支援センター」にて開催いたします。

7月15日（日）には対策セミナーも内容たっぷり3時間で行います。

沖縄の伝統食材に少しでも興味がある方、是非一度チャレンジしてみてください。

お申込などの詳細は、以下URLにアクセスしていただきご確認下さい。

＞＞http://www.shokunokaze.com/?page_id=18

今年の会費の更新時期です。

皆様のお手元に会費更新の書類が届いていると思いますので、
お気づきの方は、5月10日までにはお振込みいただけますよう、
ご協力のほど、よろしくお願いします。

事務局長　永峯さゆり

今度のプログラムは、「ミミズ堆肥つくり」です。

現在募集中ですので、是非、ご興味の有る方は、ＷＥＢサイトをご覧ください。

http://www.shokunokaze.com/?p=1242

このＣＳＡの取組によって、沖縄県宜野座村産の完全無農薬の野菜＆果物セットが皆様のお手元に毎週1回届きます。

まずは、3カ月間のお試しコースです。

是非、最初の申込はお付き合い頂いております皆様にご案内させていただきますので、ご協力のほど、宜しくお願いします。

また、お知り合いの方々にこの情報を流して頂けます様、ご協力お願いします。

宜野座の有機野菜をお届けするＣＳＡの専用のウェブサイトです。
　
↓　　↓　　↓

http://www.csa-ginoza.net/

【CSAとは】
　CSAの仕組みを一言でいえば、地域の消費者が、地域の農家から、
　自家消費用の農産物を代金前払いで直接定期購入するシステムです。

　食の風ホームページ：　http://www.shokunokaze.com/?page_id=1149

【食の風 自然農園野菜セット】
　ご注文はひと月に4回、沖縄の新鮮なお野菜を週代わりでお届けします。
　1回のお届けは3～4人家族が1週間で消費できる量です。
　家庭さがありますが、基本は1週間でなくなる量です。
　収穫の時期により変動しますが、詰め合わせの内容は、5～8種類くらいです。

【お届けについて】
　基本的に1週間に1回お引渡しのピッキングポイント(集配場)に農作物を取りに行きます。
　※離島や本州などの遠隔地には宅急便でにてお届けします。（配送料別途）

【CSA 会員登録について】
　会員登録ご希望の方は以下のお問い合わせ先にご連絡ください。

【お問い合わせ先】
　お問い合せフォーム：http://www.shokunokaze.com/?page_id=8

　※メッセージ本文に、住所および電話番号および【CSA会員登録希望】とご記入ください。

NPO法人食の風　　宜野座支店
　〒904-1304　沖縄県国頭郡宜野座村漢那1677-2
　TEL: 098-968-6560 　　FAX:098-968-6568

　那覇本店
　〒900-0023　沖縄県那覇市楚辺1-14-39　2F
　TEL　 098-968-2540 　　FAX　098-836-5818

2012年4月14日土曜日より宜野座コミュニティーファームにて市民体験農業が始まります。
体験農業者をサポートする食の風農業就農スタッフの新しいユニフォームも届きました。

本日から、全スタッフが新しい装いとなります。
とても目立つユニフォームなので、どこにいてもすぐに食の風スタッフを見つけられると思います。

赤色には食欲を増幅させ、やる気をUPさせる効果があります。
宜野座食の風スタッフもやる気十分！
精力的に仕事に取り組めそうです。

宜野座コミュニティーファームにて市民体験農業第一弾は「A: 4月14日(土)　有機農法による畝作り・種まき」
お申し込みは4月13日（金）午後５時まで申し込みを受け付けております。
詳しくは宜野座コミュニティーファームにて市民体験農業のページをご覧ください。

2012年4月１日（日）に那覇市久茂地にある「沖縄イタリアン　イルマーレ」にて
第３回ＮＰＯ法人「食の風」の総会ならびに、沖縄食文化研究会の懇親会が無事終了いたしました。

約2時間にわたり、2011年活動報告・決算報告、2012年運動方針・事業計画、
2012年度予算報告が行われ活発な議論が交わされました。

総会が終了したあとは、参加していただいた皆さんで懇親会です。
まずは、総会と懇親会の会場である「沖縄イタリアン　イルマーレ」さんが、
沖縄・奄美スローフード協会認定店舗と、ぬちゆくいプロジェクト推奨店舗に認定された表彰式を行いました。
イルマーレシェフで食の風の理事でもある、山口 慎一さんに認定証の盾を授与いたしました。

イルマーレさんの、県産食材をふんだんに使用したイタリアンと一升瓶の国産ワインなどのお酒を飲みながら、
久しぶり参加された方や、新しく会員になられた方で交流を深めました。

【当日の料理メニュー】

1.島ダコのマリネ
2.野菜ピクルス
3.冷製ラタトゥイユ
4.きゅうりと鶏ササミのゴマドレッシング
5.本部牛のサラダ巻き
6.じゃがいものサラダ
7.かぼちゃサラダ
8.グリーンサラダ
9.ミニトマトサラダ
10.ペンネ　アラビアータ（茄子入り）
11.ジェノヴェーゼ　スパゲティ
12.低音スチーム島大根サラダ
13.豚フィレ肉のミラノ風ソテー
14.やんばる地鶏の香草パン粉焼き
15.クルキンマチのロースト
16.グルクンのポアレ

その後恒例の、お集まり頂いた皆さま一人ずつの自己紹介です。

そして最後は田﨑理事長恒例の５本締め。
とても和やかで楽しい雰囲気のなか懇親会は終了いたしました。

総会ならびに懇親会に参加していただいた皆さま、関係者の皆さま、ありがとうございました。

NPO法人食の風を、今後ともご支援・ご協力の程何とぞよろしくお願いいたします。

2012年4月より、宜野座コミュニティーファームにて市民体験農業が始まります！

	農薬や化学肥料を使わないで、牛・豚・鶏・馬の糞や落ち葉などを材料とした有機肥料によって育てる有機農法。ミミズ堆肥も貴重な有機肥料となります。
	不耕起・不除草・不施肥・無農薬を特徴とする自然農法。草をかき分けて種をまいたり、草の対処法や、農薬や肥料を使わずに育てる手法などを体験します。
	種まきと草の管理と収穫以外は、手をかけないことを特徴とする協生農法。土壌環境を壊すことなく果樹と一緒に、野菜を育てる手法などを体験します。
	受粉を助けてくれるミツバチや、天然の堆肥を作ってくれるミミズ、作物の成長を助けたり病害虫を防ぐコンパニオンプランツの手法などについて体験します。

市民体験農業　募集要項（各日程共通）

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自分たちで作る安心・安全な野菜は、何よりも美味しいものです。
畑を持ちたかった方に朗報です。

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