食の風
12月17日(日)「沖縄食材スペシャリスト検定in東京」を開催。会場は水道橋駅西口徒歩1分 貸会議室「内海」1階教室にて。そして、「第20回沖縄食材スペシャリスト検定in那覇は、那覇市ぶんかテンブス館3階会議室にて、1月7日(日)検定対策、1月14日(日)直前対策及び検定に決定しました。各地の受講生をただ今、募集中です。

第18回沖縄食材スペシャリスト検定 のお知らせです。


沖縄の在来食物を見直そう!
[ 地産地消 ] 食材を知ることから始めよう!
 

■ 第18回・沖縄食材スペシャリスト検定
■ 第18回・検定対策セミナー
■ 特別課外授業
【沖縄食材を使用したアグーや山羊の餃子作り体験教室】
■ 第18回・検定直前対策セミナー


沖縄食材スペシャリスト検定とは、
沖縄の長寿を支えてきた伝統食材に関する正しい知識を身につけ、
その良さを認知し理解していただくための検定制度です。