食の風
ただ今募集中。「第21回沖縄食材スペシャリスト検定in那覇」は、那覇市ぶんかテンブス館3階会議室にて、8月5日(日)に開催します。合格への近道の「検定対策セミナー」は、7月29日(日)午後及び8月5日(日)午前中に「直前対策セミナー」を開催いたします。ただいま、受講生を募集中です。メールやFAXにて申込み受付しております。

第18回沖縄食材スペシャリスト検定 のお知らせです。

沖縄の在来食物を見直そう!
[ 地産地消 ] 食材を知ることから始めよう!
 
■ 第18回・沖縄食材スペシャリスト検定
■ 第18回・検定対策セミナー
■ 特別課外授業
【沖縄食材を使用したアグーや山羊の餃子作り体験教室】
■ 第18回・検定直前対策セミナー

沖縄食材スペシャリスト検定とは、
沖縄の長寿を支えてきた伝統食材に関する正しい知識を身につけ、
その良さを認知し理解していただくための検定制度です。