食の風
次回の第19回沖縄食材スペシャリスト検定は、10月後半に石垣市にて開催決定。第20回沖縄食材スペシャリスト検定は、1月13日那覇・文化テンブス館にて決定しました。

平成29年度版 沖縄食材図鑑は、全国のわしたショップ各店や
インタネットでの本の購入が可能です。

インターネットは、フジサンドットコムにて購入できます。
http://www.fujisan.co.jp/product/1281692768/

沖縄食材スペシャリスト検定公式テキスト

沖縄県の農林水産魚業の食材がすべてこれ一冊に。
県内でのマンゴーの生産量はどれくらい?
国産黒毛和牛の県内販売額はどれくらい?
島大豆って?島ヤギってどれくらいいるの?
などの様々な疑問が一挙に解決。沖縄県民に一家に一冊の必読本!!

また、沖縄食材スペシャリスト検定のチラシ裏面を使用して、
NPO法人食の風に購入を申込可能です。