食の風
12月17日(日)「沖縄食材スペシャリスト検定in東京」を開催。会場は水道橋駅西口徒歩1分 貸会議室「内海」1階教室にて。そして、「第20回沖縄食材スペシャリスト検定in那覇は、那覇市ぶんかテンブス館3階会議室にて、1月7日(日)検定対策、1月14日(日)直前対策及び検定に決定しました。各地の受講生をただ今、募集中です。

皆様へ本日はフォーラムのご案内をいたします。


琉球大学公開講座
 農業×漁業×観光業=新産業イノベーション
フォーラム名称 『 沖縄における「アクアポニックス」の可能性』


日時】2017年12月19日(火)15:00~17:00
【会場】琉球大学文系総合研究棟2階会議室
【参加費】無料

※どなたさまでもご参加いただけます。
必ず事前の申し込みをお願いいたします。

【講師紹介】
金 慧智(キム ヘジ)
アクアポニックス研究の第一人者。
ハワイ大学熱帯熱帯植物土壌科学科准教授を経て、現在米国パデュー大学園芸造形学科准教授。
米国ペンシルバニア州立大学園芸学博士。
国立静岡大学生物生産科学修士。
韓国高麗大学園芸科学修士。
持続園芸作物生産研究室にて水耕栽培、
アクアポニックス栽培、
施設園芸の専門家で数々の国際的な受賞歴を持つ。


【フォーラムパネラー】
荒川 雅志 
琉球大学観光産業科学部教授。
医学博士。
日本で初の専門科目「ヘルスツーリズム論」開講。
地域資源を活かしたニューツーリズム、次世代ヘルスケアビジネス産官学連携事業を精力的におこなう。
ヘルスツーリズム、ウェルネスツーリズム、海洋療法研究の第一人者。ウェルネス研究プラットホーム代表。


田﨑 聡  
NPO法人食の風代表理事 
6次産業化プランナー 
雑誌「うるま」「沖縄スタイル」「沖縄暮らし」等創刊編集長、「泡盛倉庫」「古酒楽」「山猫屋」
「黒うさぎ」「抱瓶」「回」「ビストロ・ル・ボングー」等数々の飲食店プロデュース。
著書「泡盛ブック」「泡盛王国」「沖縄食材図鑑」等多数出版。


主催:NPO法人食の風 琉球大学観光産業科学部
   協力:株式会社医食農戦略研究所
●お問い合わせ NPO法人食の風事務局 

TEL.098-943-6104 FAX.098-943-6105
jimu@shokunokaze.comhonn