食の風
ただ今募集中。「第22回沖縄食材スペシャリスト検定in那覇」は、那覇市ぶんかテンブス館3階会議室にて、12月16日(日)に開催します。合格への近道の「検定対策セミナー」は、12月2日(日)午後及び12月16(日)午前中に「直前対策セミナー」を開催いたします。ただいま、受講生を募集中です。メールやFAXにて申込み受付しております。

ここ数年、沖縄の食文化について、たくさんのメディアや県内の食に関わる方々より
問い合わせが多くなって参りました。

沖縄県の文化・スポーツ振興課でも「琉球料理」の分権をまとめる事業が3年目に
入り、本格的に食文化の変遷の歴史を文献に残す動きが活発になってきました。

さて、この度2012年秋に発売した
「食の風 №12号 特集・完全保存版 沖縄の食卓史」の書籍を
在庫分のみ再販することにいたしました。

定価:500円(税込み)

ご興味ある方は、有限会社楽園計画 
TEL:098-943-6103
もしくは、食の風メールアドレス
jimu@shokunokaze.com
まで、問い合わせをお待ちしております。



書籍の内容は、このウェブサイトから記事の概要がご覧いただけます。

http://www.shokubunnka.com/?page_id=328