食の風
ただ今募集中。「第23回沖縄食材スペシャリスト検定in那覇」は、那覇市ぶんかテンブス館3階会議室にて、7月21日(日)に開催します。合格への近道の「検定対策セミナー」は、7月14日(日)午後及び7月21日(日)午前中に「直前対策セミナー」を開催いたします。ただいま受講生を募集中です。メールやFAXにて申込み受付しております。

食の風及び沖縄・奄美スローフード協会の皆様へ

2019年新年会「鶏飯のルーツを探る旅の報告会」のお知らせ

新年明けましておめでとうございます。
皆様におかれましては、ますます御清栄のこととお喜び申し上げます。

さて、今年もこの一年の抱負を語り合い、更なる飛躍の糧としていただくため、恒例の新年会を下記のとおり開催したいと存じます。
今年は、昨年10月に福建省~12月は台湾へ「鶏飯のルーツ」を探すツアーが開催され、奄美食育食文化研究会会長の久留ひろみ先生や琉大の荒川教授と共も調査団が結成されました。
この報告会も兼ねて、ビストロ・ル・ボングーの2階で映写会を開催します。食のテーマは、「薬膳と西洋料理」です。
山口慎一シェフがどんな料理を提供してくれるのか、お楽しみにご参加ください。
この機会に、ご興味のある方をお誘い合わせの上、どうぞご参加下さい。
      
      
━ 記 ━
■日時:2019年1月20(日曜日)
■時間:17時~21時くらいまで 【受付16時45分~17時30分くらいまで】
■場所:ビストロ ル・ボン・グー  
沖縄県那覇市安里379-15  電話098-963-9088
会員1名…4,500円(税込)※会員の奥様も同じ料金です。
非会員1名…5,000円(税込)
*入り口で集金いたします。領収書もお渡しいたします。
※中国福建省の旅、台湾コーヒーの話、中国そして台湾と沖縄の食のルーツ調査など、
当日、台湾から購入した高価なウーロン茶を、参加者の皆様に食後にご提供いたします。
さらに、選りすぐりの国産ワイン赤白、泡盛、サワー、ジュース類が飲み放題です。