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新創刊「食の風 沖縄食文化研究会」は沖縄県内各書店・コンビニエンスストアにて、バージョンUPした「沖縄食材図鑑 平成22年度版」は沖縄県内各書店にて、ともに好評発売中です。また、「食の風 沖縄食文化研究会」HPもオープンしました!皆様ぜひご覧ください。 詳しいお問い合せは、NPO法人 食の風 事務局 TEL.098-835-2540 まで…

11月15日 沖縄食材スペシャリスト養成研修必修講座最終日

沖縄食材スペシャリスト研修も必修講座最終をむかえようとしています。

最後まで真剣な受講姿勢に事務局も気が抜けません。

注目のITをテーマとした講座です、AR広告(インターネットの画面から3Dの画像が飛び出す)

のデモンストレーションには驚きの歓声が上がりました。

食品表示・食品衛生がテーマの講義です。身近な例を上げての説明で、

受講生の方も熱心に聞き、講師の先生も熱がはいります。

心地よいヒーリングミュージックがかかる中、パーマカルチャー農園の美しい

映像と共に講義は進んでいきます。

グループワークに続き各班の発表です。受講生の皆さんも、顔見知りですので、話が弾みます。

11月15日(日)を持ちまして、沖縄スペシャリスト研修講座も座学と必修講座は最終となりました、
講師の先生の方々、この度は、大変お世話になりました。
受講生の皆様、36時間の講義のご参加ありがとうございました。

これから、12月6日(日)の農連市場「産直朝市マーケット」、「ヌーベル・オキナワン・キュイジーヌ」、
「農村カフェ」とイベントは続きますので、今後ともよろしくお願いいたします。