生産者紹介
粟国島の美しい海からの恵みの塩は、地釜でじっくりと炊き上げて作る海のミネラルたっぷりのこだわりの自然海塩です。
沖縄海塩研究所（粟国の塩）
| 氏名 | 小渡 幸信 |
|---|---|
| 住所 | 本社 沖縄県島尻郡粟国村字東8316番地 |
| Tel/Fax. | 098-988-2160 / 098-988-2178 |
| HP | http://www.okinawa-mineral.com/ |
ビタミンCを始め、多くの栄養素が含まれており、中でもノビレチンは抗酸化作用に良いとされ、様々な効果が期待されています。国産大豆の旨みが凝縮された醤油と、栄養素にも富んだｼｰｸﾜｰｻｰで作られたポン酢はさっぱりした味わいが自慢。
有限会社 勝山シークヮーサー
| 氏名 | 山川 良勝 |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県名護市勝山9番地 |
| Tel/Fax. | 0120-147-493 / 0980-53-8050 |
| HP | http://www.mayaga.com/ |
沖縄の郷土料理から家庭料理まで昔ながらの味や製法にこだわり、一品一品精魂込めて作り上げています。
津田食品（沖縄重箱料理）
| 氏名 | 専務 津田 久枝 |
|---|---|
| 住所 | 本社 沖縄県うるま市州崎8-21 |
| Tel/Fax. | 098-929-3800 / 098-929-3810 |
昔から引き継がれる与那原そばの味を守り続け、全国どこでもすぐに食べられるようなセットをお届けしています。沖縄の食材は ニーズに応じて、すべて取り揃えられる会社です。
株式会社 三倉食品（与那原そば）
| 氏名 | 佐久間 健治 |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県中頭郡西原町東崎4-10 |
| Tel/Fax. | 0120-693-166 / 0120-251-017 |
| HP | http://www.cptown.net/sho/mitukura/ |
じーまーみとは『地豆』の意味。モッチリとした食感と落花生の香ばしい香りがたまらない。
沖縄フードマイスター（じーまーみ豆腐）
| 氏名 | 中西 武久 |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県浦添市3-3-17-405 |
| Tel/Fax. | 098-994-9200 |
| HP | http://www.hood-meister.com/ |
精肉店を営む『和ミート』が豚肉の美味しい部分をそれぞれオリジナル製法で造り上げている一度は食べてみたい逸品です。
株式会社 徳尚
| 氏名 | 高良 徳尚 |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県那覇市松尾2-19-39-105 |
| Tel/Fax. | 098-867-2983 / 098-867-2988 |
| HP | http://www.kazumeet.com/ |
天然素材、無添加にこだわり、国産の丸大豆、こしひかり100％の米麹に地元沖縄の天然塩を使用しているこだわりの商品です。
玉那覇味噌醤油（手づくり王朝みそ）
| 氏名 | 玉那覇 有紀 |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県首里大中町1-41 |
| Tel/Fax. | 098-884-1972 |
| HP | http://www.tamanahamiso.co.jp/ |
沖縄県中城村の広大な自然の中でのびのびと育ち、元気いっぱいの山羊から絞る、栄養たっぷりの乳を使う白カビタイプのシェーブルチーズを作っております。
有限会社 はごろも牧場（ピンザブラン）
| 氏名 | 新城 勝 |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県中頭郡中城村上原985-1 |
| Tel/Fax. | 098-895-5119 |
| HP | http://www.hagoromo-bokujo.co.jp/ |
沖縄の在来豚『あぐー』と大きめに刻んだシャキシャキの玉ねぎと共に、ふんわり・しっとり・もっちりとボリュームのある皮が口の中で肉汁と共に広がります。
豚々茶舗 那覇店（あぐーまん）
| 氏名 | 河村 浩典 |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県那覇市久茂地3-5-7-103 |
| Tel/Fax. | 098-867-2900 |
| HP | http://www.k3.dion.ne.jp/~tongtong/ |
